(Il segreto per avere cibi più freschi? Dedicare qualche minuto in più alla loro conservazione. Questa volta Huffpost Usa ha collaborato con Fresh&Easy, un nuovo mercato, per svelarvi tutti per avere cibi buoni e sani più a lungo.

Seguili e trasformerai la tua cucina nel mercato del contadino.

• 1. Congelate l’avocado insieme a una cipolla tagliata in pezzi
  Lisa Lin
  L’avocado è un frutto cremoso, delizioso e nutriente ma è difficile consumarlo in una volta sola. Per far sì che resti verde, mettilo in una vaschetta insieme alla cipolla in pezzi.
• 2. Metti le mele a bagno nel succo allo zenzero
  Michelle Sybert
  Le mele sono un ottimo snack salutare. Prima di mangiarle, lasciatele macerare in una vaschetta con un po’ di succo allo zenzero.
• 3. Lavare le more con l’aceto
  Live Simply
  Per conservare più a lungo more, frutti di bosco o fragole, lavatele con l’aceto.
• 4. Avvolgi i funghi in un foglio di carta
  Shelley Shepard
  Invece di riporli in un sacchetto di plastica, avvolgi i funghi in un foglio di carta.
• 5. Conserva le piante aromatiche con olio d’oliva
  Jessie Cross
  Ti sarà già capitato di congelare frutta e verdura, ma il basilico e il rosmarino? Trasformateli in cubetti di ghiaccio con l’aggiunta di burro e olio d’oliva. I cibi avranno un ottimo retrogusto aromatizzato.
• 6. Metti aglio, cipolla e scalogno in un sacchetto di carta forato
  Monica Matheny
  Conservare aglio, cipolla e scalogno in una busta di carta forata aiuta a mantenerli freschi più a lungo.
• 7. Conserva i biscotti insieme a un tozzo di pane
  Fresh & Easy
  Conservati insieme a un tozzo di pane, dei comuni biscotti confezionati saranno buoni come appena sfornati.
• 8. Separa la lattuga con dei fogli di carta
  Andrea Dekker
  Inframmezzare le foglie della lattuga con dei fogli di carta, permette di mantenere l’ insalata fresca tutta la settimana.
• 9. Avvolgi il sedano nella stagnola
  Mary Younkin
  Conservate il sedano direttamente nella stagnola, senza lavarlo. Si manterrà fresco e pronto all’uso per più di cinque settimane.
• 10. Conserva le insalate già pronte nei contenitori di vetro
  Julia Mirabella
  Vuoi prepararti il pranzo per i prossimi giorni in cui sarai impegnatissimo? Metti nei contenitori di vetro le insalate di verdure che hai già preparato. Si manterranno fresche per 4-5 giorni.
• 11. Pulisci e congela la radice di zenzero
  Katie Kimball of Kitchen Stewardship
  Pulisci, taglia in pezzi e conserva in freezer la radice di zenzero. Se la congeli potrai usarla per aromatizzare bevande, te e minestre di carote per i mesi a venire.
• 12. Conservare in frigo semi e noci
  Rachel’s Nourishing Kitchen
  Il frigo potrà sembrarvi l’ultimo posto per tenere semi e noci, ma sappiate mandorle e semi di girasole durano più a lungo in un luogo fresco.
• 13. Conserva sempre le patate insieme a una mela
  Jihyun David
  Una mela al giorno toglie il medico di torno, ma una mela con patate le mantiene più fresche.
• 14. Mettete in acqua gli asparagi e copriteli con un sacchetto di plastica
  Alejandra Ramos
  Gli asparagi possono mantenersi freschi tre giorni se non vengono cotti subito, fino a una settimana con questo piccolo escamotage: metteteli in un vasetto di vetro con dell’acqua, poi copriteli con un sacchetto di plastica.
• 14. Fate il test alle uova per vedere se sono ancora buone
  Fresh & Easy
  Mettete le uova in un bicchiere d’acqua: se galleggiano vuol dire che sono vecchie, se vanno sul fondo sono ancora fresche.

  

• 15. Conserva i limoni nei cubetti di ghiaccio
  Emily Justice
  Un trucco per mantenere limoni e limes freschi per la prossima occasione? Tagliali in spicchi e conservali nelle formelle per i Muffin. La prossima volta saranno buonissimi .
• 17. Inumidisci frutta e verdure con un succo preparato in casa
  Lilly Childers of Listotic.com
  Lava frutta e verdura con una miscela di acqua, succo di limone e bicarbonato.