Si te gatuajme Qofte – receta gatimi

Si te gatuajme qofte shqiptare – Receta gatimi te thjeshta per qofte me mish te grire dhe oriz.

Qofte me mish e oriz te zjere ne kushte shtepie. Nje recete mjaft e thjeshte dhe nje menu mjaft e shijshme

Perberesit per qofte

• 600 gr mish te grire
• 1 qepe te thate
• 1 luge kafeje me piper te zi
• 2 te verdha veze
• 1 filxhane kafeje me oriz te zier
• 1 gote uji me miell
• krip
• vaj

Pergatitja e qofteve
Grijme qepen dhe e perziejme me mishin e grire ne nje ene te thelle.  Ne te hedhim erezat, nje te verdhe veze dhe orizin e zier. I perziejme te gjitha bashke deri sa te na formohet nje mase brumi. Fillojme dhe bejme qoftet ne forme sipas deshires. Ne nje tenxhere hedhim ujin dhe pak limontoz dhe e leme deri sa uji te zieje. Ne momentin qe fillon te zieje uji, hedhim te gjitha qoftet e bera dhe i leme vetem 2 minuta. I heqim dhe i leme te ftohen pak. Pastaj i kalojme ne miell, ne te verdhen e vezes dhe i skuqim.

Ju befte mire nga Sitegatuajme.net