Si te pergatisim recel rrushi – si behet receli i rrushit – receta gatimi per recel rrushi
Receta: Recel rrushi
PERBERESIT
- 1 kg rrush pa bërthama
- 1 kg sheqer
- 2 filxhana caji me ujë
- 2 luge supe me lëng limoni te fresket
PREGATIJA
Lajmë rrushin dhe i këpusin kokrrat nga bistakët. Vendosim ujin dhe sheqerin në një tenxhere dhe i lëmë të ziejnë për 4 minuta. Shtojmë rrushin dhe i lëmë te ziejne për 10 minuta të tjera. Largojmë tenxheren nga zjarri dhe e lemë qe te ftohet për 4-6 orë. Vendosim tenxheren e recelit qe të ziejë përsëri derisa trashet shurupi. Shtonjmë lëngun e limoni, trazojmë recelin dhe e heqim nga të zjarri. Lëmë recelin mënjanë që të ftohet mirë dhe e vendosim në kavanoza sterilizuar.
